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| Produkt |
Heilbutt |
| Kategorie |
Fisch und Meeresfrüchte |
| Kalorien |
112 kcal |
| Fettgehalt |
2 gr |
| Kohlenhydrate |
0 gr |
| Eiweißgehalt |
23.3 gr |
| Fettkalorien |
16 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Der Heilbutt ist ein Raubfisch, der im atlantischen und pazifischen Ozean heimisch ist. Der Fisch kann bis zu 4m lang werden und bis zu 300 kg Gewicht erreichen. Er wird gekocht, gedünstet und gebraten serviert. Das Fleisch ist sehr fettarm und enthält sehr viel Vitamin D und Jod. Das Fleisch des schwarzen Heilbutts ist fettiger und wird meist geräuchert angeboten.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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