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| Produkt |
Johannisbeere, schwarz |
| Kategorie |
Obst |
| Kalorien |
40 kcal |
| Fettgehalt |
0.2 gr |
| Kohlenhydrate |
6.1 gr |
| Eiweißgehalt |
1.3 gr |
| Fettkalorien |
5 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Die schwarze Johannisbeereentält die meisten wertvollen Inhaltstoffe, der Gehalt an Vitamin C ist mehr als viermal höher als bei den roten Johannisbeeren. Der Geschmack ist säuerlich bitter, sodaß diese Sorte selten roh gegessen wird, sondern fast ausschliesslich zu Saft verarbeitet wird.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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