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| Produkt |
Hühnerei frisch |
| Kategorie |
Eier und Eier-Teigwaren |
| Kalorien |
155 kcal |
| Fettgehalt |
11 gr |
| Kohlenhydrate |
0.7 gr |
| Eiweißgehalt |
13 gr |
| Fettkalorien |
64 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Ein frisches Hühnerei kann im Kühlschrank ohne weiteres 3 - 4 Wochen gelagert werden. Ob ein Ei frisch ist, lässt sich einfach herausfinden: Es gibt beim Schütteln keine Geräusche von sich, es sinkt in einem Wasserglas sofort zu Boden. Ein zirka 7 Tage altes Ei dreht sich mit dem stumpfen Pol leicht nach oben, ein noch älteres Ei steht kerzengerade im Wasser. Die Farbe der Eierschale hat übrigens entgegen weit verbreiteter Annahmen keinen Einfluss auf den Geschmack der Eier.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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