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| Produkt |
Avocado |
| Kategorie |
Gemüse und Salat |
| Kalorien |
218 kcal |
| Fettgehalt |
23.5 gr |
| Kohlenhydrate |
0.4 gr |
| Eiweißgehalt |
2 gr |
| Fettkalorien |
97 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Die Avocado, auch Alligatorbirne oder Avocadobirne genannt ist eine dunkelgrüne bis braunrote Beerenfrucht. Eine Avocado ist reif, wenn sie sich leicht mit der Hand eindrücken lässt und sich der Kern der Avocado beim Schütteln hörbar bewegt. Avocados werden meistens als Rohkost verzehrt, da ihr Fruchtfleisch sonst beim Erhitzen bitter wird. Der hohe Fettgehalt kommt aus ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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