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| Produkt |
Joghurt 1,5% Fett |
| Kategorie |
Milch und Milchprodukte |
| Kalorien |
46 kcal |
| Fettgehalt |
1.5 gr |
| Kohlenhydrate |
4.1 gr |
| Eiweißgehalt |
3.4 gr |
| Fettkalorien |
29 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Joghurt ist ein Milchprodukt auf der Basis von Sauermilch. Der Urspung des Joghurt liegt in Südosteuropa, wo es aus Ziegen-, Schafs- oder Büffelmilch hergestellt wurde. Heutzutage wird reine Kuhmilch, entrahmte Frischmilch oder Sahne verwendet, die eingedampft und vorher im Fettgehalt genau eingestellt wurde. Joghurt entsteht durch das Zufügen von Milchsäurebakterien (Lactobacillus bulgaricus). Joghurt ist in verschiedenen Fettgehaltsstufen erhältlich. Fettarmer Joghurt enthält ca. 1,5% Fett. Weiterhin ist im Handel auch probiotischer Joghurt erhältlich, der einen positiven Einfluß auf die Darmflora hat.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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