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| Produkt |
Dickmilch |
| Kategorie |
Milch und Milchprodukte |
| Kalorien |
64 kcal |
| Fettgehalt |
3.5 gr |
| Kohlenhydrate |
4 gr |
| Eiweißgehalt |
3.4 gr |
| Fettkalorien |
49 % |
| glykämischer Index |
niedrig |
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| Beschreibung |
Dickmilch oder auch Sauermilch ist eine geronnene Milch. Sie kann durch den Prozeß der natürlichen Säuerung aus ungekochter Vollmilch oder industriell unter Zugabe von Milchsäurebakterien hergestellt werden. Dickmilch dient als Ausgangsprodukt für die Quark- und Käseherstellung und ist im Handel in unterschiedlichen Fettgehaltstufen erhältlich.
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Angaben jeweils
auf 100g sofern nicht anders angegeben
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